Brood belegd met verse kaas
Ingrediënten
sneedjes stokbrood
2 groene paprika’s
2 anchovisjes uit blik
anchovispasta
queso de Burgos
(te vervangen door mozarella)
olijven
Bereiding
Stoof de paprika tot hij gaar is, snijd hem in lange repen. Beleg het brood met de anchovispasta, leg daarop de paprika en daar bovenop een driehoekje kaas. Versier met een prikkertje met een ringetje olijf en een stukje anchovis.